Au cœur du Morbihan, la Ferme de Kerdestan incarne une belle histoire familiale et une transition vers l’agriculture biologique. Plongez dans l'histoire de la ferme et découvrez le témoignage de Maxime, utilisateur convaincu du logiciel Socleo !

Une intégration réussie 

En 1994, Gwénaël reprend l’exploitation familiale. En 2008, il décide de convertir la ferme à l’agriculture bio. Cette année-là marque aussi une nouvelle étape : Annie, son épouse, rejoint l’aventure. Ensemble, ils créent un atelier de transformation pour valoriser leur lait. Leurs premières recettes sont élaborées sur la base de méthodes simples et artisanales issues du lait de la ferme.

Quelques années après, en 2015, la ferme intègre le réseau « Invitation à la Ferme » qui propose une offre locale de produits fermiers bio, sous une marque nationale et engagée. Une belle réussite pour la ferme, car les chiffres augmentent, en partie grâce aux économies d’échelle permises par le réseau et à son soutien.

Les produits de ce réseau connaissent un grand succès auprès des clients des GMS. Plusieurs éléments contextuels peuvent expliquer cela, mais il faut surtout pointer du doigt la qualité des produits. En 2023, le réseau d'une quarantaine de fermes récolte ainsi 23 médailles.  

Une équipe au service de sa clientèle

Aujourd’hui, la Ferme de Kerdestan repose sur une équipe dynamique. Gwénaël et et Kilian se chargent de l’élevage. Annie et plusieurs collaborateurs participent à la transformation. Quant à Maxime, arrivé récemment, il assure le rôle de commercial et de livreur avec l’aide d’Elodie.

« Nous connaissons très bien notre clientèle car nous commercialisons nos produits dans un rayon de 80 km. Travailler dans un circuit local, maîtriser l'ensemble de la production et être proche des clients, c’est très agréable », confie Maxime.

Cette satisfaction est renforcée par la reconnaissance des clients de la ferme.

« Notre image de marque est très sympathique. Quand je mets ma veste siglée Invitation à la Ferme, cela m’arrive de me faire arrêter par des personnes pour me dire que nos produits sont bons ! »

Une gestion optimisée

La ferme a intégré des outils pour simplifier et optimiser la gestion de son activité, dont le logiciel Socleo.

« Ce qu’on dit à nos clients, c’est qu’on est une petite structure mais qu’on a des outils qui nous permettent d’être bien organisés et structurés », explique Maxime.

L’utilisation de Socleo a transformé la gestion quotidienne de la ferme, en permettant de centraliser les informations.

« Avec Socleo, nous avons une vue transverse sur notre activité : commandes, production, livraison et facturation. Ce sont 4 gros pôles pour nous et Socleo les regroupe sur la même interface. C’est un très grand plus, cela nous simplifie la vie. »

Selon Maxime, Socleo est fiable et permet de se concentrer sur l’essentiel.

« Pour la facturation, par exemple, c’est très intuitif et on n’a pas à se poser de questions. Cela nous aide à nous concentrer sur la production et la transformation de nos produits. »

Pour résumer, selon Maxime, son équipe utilise des outils modernes qui lui permettent de s’organiser de manière professionnelle, sans perdre son ADN.

Des projets ambitieux

Avec un projet de rénovation des bâtiments à horizon 2025 et l’installation du fils de Gwénaël et Annie en tant que futur associé, la Ferme de Kerdestan poursuit son évolution. L’objectif reste le même : produire de manière artisanale, en mettant l’accent sur la qualité, le respect de l’environnement et le lien avec la clientèle locale.

Un grand merci à toute l’équipe de la Ferme de Kerdestan pour ce témoignage inspirant. Ami·e·s breton·ne·s, nous vous invitons à goûter son yaourt citron, primé au Salon de l’Agriculture !